Цикламат натрия Е 952

Относительная сладость:

в 30 раз слаще сахара.

Свойства.

Возможно снижение калорийности пищевых продуктов и напитков за счет замены сахара цикламатом. Стабилен, имеет продолжительные сроки хранения. Может применяться при варке и выпечке. Не вызывает кариеса зубов. Показан людям, страдающим сахарным диабетом. В комбинации с другими подсластителями дает синергический эффект.

Ограничения.

Низкий коэффициент сладости среди беcкалорийных и низкокалорийных подсластителей. Поэтому цикламат, как правило, используется в смеси с другими подсластителями.

Применение:

-газированные и негазированные напитки
-фруктовые и овощные соки
-пудинги и желе
-молочные продукты
-столовые подсластители
-жевательные резинки
-джемы, мармелады
-фармацевтика
-завтраки из зерновых
-конфеты, кондитерские изделия
-фруктовые презервы
-сухие смеси напитков.

Упаковка:

Мешок 25 кг