Краситель куркумин

Куркумин Е100 представляет собой натуральный краситель желтого оттенка, который  получают из корневищ растения Curcuma longa. Его активно применяют в качестве специи, а также красителя для пищевых продуктов, поскольку он окрашивает их в лимонно-желтый цвет. Следует учитывать, что краситель обладает легким ароматом этой специи.
Стойкость к свету — низкая, к нагреванию — удовлетворительная, к кислотам и щелочам — средняя. Продукт характеризуется высокой антиоксидантной активностью, и в последнее время очень популярен.  Достоинством красителя также является его экономичный расход, позволяет использовать его для различных  продуктов питания.

Форма:

Жидкая, Порошкообразная

Свойства:

Водорастворимый

Область применения: 

Кондитерские изделия, хлебобулочные изделия, масложировые продукты, молочные продукты, плодоовощная промышленность, рыбоперерабатывающая промышленнось

Фасовка 

от 5 кг.