· Термостабильная начинка, не проникающая в тесто в процессе выпечки
· Замечательный нежный творожный вкус
· Простое и удобное приготовление холодным способом
· Отлично подходит для приготовления оригинальных круассанов, кексов, пряников, ватрушек, плетёнок и других выпечных кондитерских изделий
· Возможно изготовление самостоятельного изделия наподобие сырника, творожника, запеканки, чизкейка и т.п.
Характеристика продукта:
Мелкий сухой порошок с приятным запахом
Состав продукта:
Пудра сахарная, сухое цельное молоко, сухое обезжиренное молоко, сыворотка, жир растительный, глюкоза, крахмал кукурузный, пропионат натрия, лимонная кислота, соль, ароматизатор
Упаковка:
Промышленные коробки по 12 кг с полиэтиленовым вкладышем
Условия хранения:
Смесь должна храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сроки годности:
9 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по использованию:
1) 500г сухой смеси «Начиночный крем» смешивают с 1000г воды комнатной температуры и перемешивают в течение 3-4 минут на медленной скорости. Затем приготовленную массу помещают в изделие и выпекают 20-25 минут при 180-210°С. Также возможна выпечка массы в качестве отдельного изделия.
2) Вносят в тесто 10-15% «Начиночного крема» для получения замечательного творожного вкуса Вашей выпечки.