· Предназначен для приготовления термостабильной творожной начинки
· Использование «Твароген ванильный» позволяет получить начинку стабильного качества независимо от качества творога
· Замечательный нежный вкус
· Простое и удобное приготовление
· Отлично подходит для приготовления творожных начинок для оригинальных круассанов, кексов, сочников, ватрушек, плетёнок и других выпечных кондитерских изделий
Характеристика продукта:
Мелкий сухой порошок с приятным ванильным запахом, без посторонних привкусов и запахов.
Состав продукта:
Сахар, загустители, сухая сыворотка, сухой яичный белок, эмульгаторы, глюкозный сироп, растительный жир, молочный белок, стабилизатор, регулятор кислотности - лимонная кислота, йодированная соль, ароматизатор идентичный натуральному, краситель
Упаковка:
Промышленные коробки по 12 кг с полиэтиленовым вкладышем.
Условия хранения:
Смесь должна храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сроки годности:
9 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по использованию:
1900г смеси «Твароген ванильный», 3330г воды перемешивают на средней скорости в течение 2-4 минут до состояния однородной массы, затем добавляют 4770г творога и перемешивают в течение 1-2 минут на медленной скорости. Затем приготовленную массу помещают в изделие и выпекают 15-25 минут при 160-210°С.