· Использование смеси гарантирует получение нежных и необыкновенно вкусных печений с тонкой золотистой корочкой и тающим во рту мякишем
· Тесто, изготовленное на основе смеси «СвитиМикс Концентрат» идеально подходит для отсадки
· Специально подобранный комплекс эмульгаторов и разрыхлителей обеспечивает нежную мелкопористую структуру изделия
· Получившиеся изделия надолго сохраняют свежесть
· Экономичная дозировка
· Удобство использования и упрощение технологического процесса
· Наличие 6-х разновидностей: ванильной, шоколадной, абрикосовой, медовой, карамельной и клубничной
Характеристика продукта:
Мелкий сухой порошок без посторонних привкусов и запахов, свойственный наименованию бисквитной смеси
Состав продукта:
Пудра сахарная, пшеничный крахмал, эмульгаторы, разрыхлители, взбивающий компонент, сухое обезжиренное молоко, какао порошок, натуральные ароматизаторы и красители
Упаковка:
Промышленные коробки по 12 кг с полиэтиленовым вкладышем
Условия хранения:
Бисквитные смеси должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре (18±3)°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сроки годности:
9 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по использованию:
Ванильный, шоколадный, абрикосовый, медовый, карамельный, клубничный
В ёмкость взбивальной машины загружают 750г смеси «СвитиМикс Концентрат» (15%), 1075г сахара, 1200г муки, 575г воды, 625г растительного масла, 775г яйца и перемешивают в течение 7-10 минут на высокой скорости лопаткой до образования однородной массы, разливают в соответствующие формы, либо отсаживают на поддон и отпекают при температуре 160-200оС (в зависимости от размера и веса) до готовности.