Смесь «Бисквик со вкусом чёрного чая»
Смесь «Бисквик со вкусом чёрного чая»
Смесь «Бисквик» со вкусом черного чая»
• Смесь для приготовления бисквита с ароматом
чёрного чая
• Возможность приготовления традиционного и
масляного бисквита из одной смеси
• Конечное изделие имеет выраженный аромат чёрного чая
• Готовый продукт получается шоколадного цвета с мягким пористым мякишем внутри
• Данная смесь расширит Ваш ассортимент готовых изделий и добавит оригинальности в него
• Возможность многочисленных вариаций с промочкой бисквита, посыпкой и
декорированием, комбинаций с другими бисквитами и начинками
Характеристика продукта:
Мелкий сухой порошок без посторонних привкусов и запахов
Состав продукта:
пшеничный крахмал, сахарная пудра, эмульгаторы Е475 и Е481,
разрыхлители Е450 и Е500, натуральный краситель карамельный колер, ароматизатор «Чай
чёрный», загуститель Е415, соль пищевая
Упаковка:
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем внутри по 12 кг
Условия хранения:
Смеси должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре не выше 23°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сроки годности:
9 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по использованию:
Рецепт №1 (взбивной бисквит)
2381г сахара, 2381г муки, 953г (9,5%) «Бисквик со вкусом чёрного чая», 952г воды, 3333г
яйца.
С помощью миксера взбить все ингредиенты на высокой скорости в течение 8-15 минут.
Выложить на противень взбитый бисквит и размазать лопаткой; выпекать при 200°С в
течение 5 мин. Затем выложить с противня на стол и дать постоять 30 мин. Не оставлять
бисквит на противне, т.к. он продолжит допекаться и может пересохнуть. После остывания
происходит небольшая усадка (примерно 10%).
Рецепт №2 (масляный бисквит)
3800г сахара, 2850г муки, 1750г (11,6%) «Бисквик со вкусом чёрного чая», 1250г воды, 3800г
яйца, 1700г мягкого маргарина.
С помощью миксера перемешать все ингредиенты на высокой скорости в течение 7-10
минут. Выпекать при температуре 170-190°С в течение 25-40 минут (в зависимости от массы).
• Смесь для приготовления бисквита с ароматом
чёрного чая
• Возможность приготовления традиционного и
масляного бисквита из одной смеси
• Конечное изделие имеет выраженный аромат чёрного чая
• Готовый продукт получается шоколадного цвета с мягким пористым мякишем внутри
• Данная смесь расширит Ваш ассортимент готовых изделий и добавит оригинальности в него
• Возможность многочисленных вариаций с промочкой бисквита, посыпкой и
декорированием, комбинаций с другими бисквитами и начинками
Характеристика продукта:
Мелкий сухой порошок без посторонних привкусов и запахов
Состав продукта:
пшеничный крахмал, сахарная пудра, эмульгаторы Е475 и Е481,
разрыхлители Е450 и Е500, натуральный краситель карамельный колер, ароматизатор «Чай
чёрный», загуститель Е415, соль пищевая
Упаковка:
Картонные коробки с полиэтиленовым вкладышем внутри по 12 кг
Условия хранения:
Смеси должны храниться в чистых, хорошо вентилируемых складах при температуре не выше 23°С и относительной влажности воздуха не более 75%
Сроки годности:
9 месяцев со дня изготовления
Рекомендации по использованию:
Рецепт №1 (взбивной бисквит)
2381г сахара, 2381г муки, 953г (9,5%) «Бисквик со вкусом чёрного чая», 952г воды, 3333г
яйца.
С помощью миксера взбить все ингредиенты на высокой скорости в течение 8-15 минут.
Выложить на противень взбитый бисквит и размазать лопаткой; выпекать при 200°С в
течение 5 мин. Затем выложить с противня на стол и дать постоять 30 мин. Не оставлять
бисквит на противне, т.к. он продолжит допекаться и может пересохнуть. После остывания
происходит небольшая усадка (примерно 10%).
Рецепт №2 (масляный бисквит)
3800г сахара, 2850г муки, 1750г (11,6%) «Бисквик со вкусом чёрного чая», 1250г воды, 3800г
яйца, 1700г мягкого маргарина.
С помощью миксера перемешать все ингредиенты на высокой скорости в течение 7-10
минут. Выпекать при температуре 170-190°С в течение 25-40 минут (в зависимости от массы).