ДК 25

Комплексная пищевая добавка «ДК 25».

Область применения:

Для производства маффинов, кексов и других мучных кондитерских изделий.

Состав:

Мука пшеничная, разрыхлители дигидропирофосфат натрия Е450i и гидрокарбонат натрия Е500ii, консервант сорбиновая кислота Е200, загуститель ксантановая камедь Е415, соль, ароматизатор, краситель Е160b.

Дозировка:

2-2,5% от общей массы компонентов.

Внесение:

Вносится одновременно со всеми рецептурными компонентами при тщательном перемешивании.

Упаковка:

Бумажные мешки с полиэтиленовым вкладышем. Масса нетто в упаковке 20кг.

Срок годности:

12 месяцев со дня изготовления.