Глипро 100

Ассортимент:
Комплексная пищевая добавка - продлитель свежести «Глипро 100».

Область применения:
При производстве хлебобулочных изделий, сдобного печенья, кексов, бисквита, пряников, рулетов и других мучных кондитерских изделий.

Назначение:
Для удерживания влаги, предохранения пищевых продуктов от высыхания, а также для продления (увеличения) сроков годности путем защиты от микробной порчи и роста патогенных микроорганизмов.

Состав:
Влагоудерживающие агенты глицерин Е422, пропиленгликоль Е1520, консервант пропионат натрия Е281, вода.

Дозировка:
0,5-2% от общей массы компонентов.

Внесение:
Вместе с жидкими компонентами при тщательном перемешивании. При этом в рецептуре необходимо снизить эквивалентное или большее количество жидких компонентов (яйцо или вода).

Упаковка:
Полиэтиленовые канистры. Масса нетто в упаковке 20-25кг.

Срок годности:
12 месяцев со дня изготовления.